Blog Details

#1. Cà phê phin

Nguyên liệu:

• 25g cà phê rang xay
  
• 80-100ml nước sôi (~95°C)
  
• Phin pha cà phê
  
• Sữa đặc (nếu làm cà phê sữa)

Cách pha

• Tráng phin với nước nóng.
  
• Cho 25g cà phê vào, dàn đều.
  
• Đặt nắp gài nhẹ lên trên bột cà phê.
  
• Chế khoảng 30ml nước sôi, đợi 30 giây cho cà phê nở.
  
• Rót tiếp 50-70ml nước sôi, đậy nắp và đợi cà phê nhỏ giọt.
  
• Thêm sữa đặc hoặc đường tùy khẩu vị.
  

#2. Cà phê sữa đá (Bạc xỉu)

Nguyên liệu:

• 25g cà phê pha phin
  
• 30ml sữa đặc
  
• Đá viên
  

Cách pha:

• Pha cà phê phin như hướng dẫn trên.
  
• Cho sữa đặc vào ly, rót cà phê vào khuấy đều.
  
• Thêm đá viên vào và thưởng thức.